يفخر عامر حليمي، وهو صاحب مطعم للمردومة، بتخصصه في إعداد طبق تقليدي من اللحم الطري يُطهى ببطء لمدة 14 ساعة تقريباً، لإرضاء زبائنه الذين يأتون من كل مكان في الجزائر لتجربته.
محمد محجوب، سوداني فرّ من الحرب في بلاده بعدما أغلق محلّه الشهير بإعداد الفتة السودانية التقليدية وانتقل إلى مصر بحثاً عن حياة جديدة، فأخذ معه طبق الفتة السودانية التي صار سفيرها في أرض الكنانة.
تخرجت عائشة التميمي من جامعة قطر، وعملت في مجال التدريس لمدة 20 عاماً، قبل قرارها بأن تتبع شغفها في مجال فنون الطهو الذي اشتهرت به، ليس في قطر فحسب، ولكن على المستوى الخليجي والدولي. وهي الآن خبيرة طبخ وإتيكيت ومقدّمة برامج طهو، ونشرت 8 كتب شملت أطباقاً من مختلف دول العالم باللغتين العربية
عملت ربة المنزل رشا محمد (أم ندى) على توصيل الطعام، الذي تعده بمطبخها المنزلي للعاملين في مؤسسة فيري نايل على جزيرة القرصاية بنهر النيل، كانت هذه هي البداية لمشروع "مطبخ شوكة ومجداف المجتمعي الصديق للبيئة". وهو مشروع يوفر فرص العمل لسكان الجزيرة من جهة، ويحل مشكلة توصيل الطعام للعاملين هناك من جهة
بشكلها الدائري المتشابك ولونها الذهبي، تتربع الزلابية على عرش حلويات شهر رمضان لتزين موائد وسهرات أغلب العائلات في تونس، وتقدم بالمناسبات والضيافات كـ"هدية فاخرة" وفي المساجد قبيل الصلاة. وتشهد الزلابية، وهي من الحلويات الشعبية، إقبالاً غير مسبوق في شهر الصيام، إذ ارتبطت به ارتباطاً وثيقاً، وأصبحت
