تتربع فتة الحمص على مائدتي الإفطار والسحور في قطاع غزة خلال رمضان، فهي من أشهر الأكلات الشعبية التي يزداد الإقبال عليها خلال شهر الصوم، نظراً لانخفاض تكلفتها المادية عند شرائها من المحال التجارية.
نشأت السّيدة فاطمة الشعيري في قرية بسّيمة السياحيّة في ريف دمشق، تحديداً في منطقة وادي بردى قرب الحدود السوريّة اللبنانيّة. هذه القرية تشتهر بمطبخها العريق، الذي يشتهر بمأكولات متنوعة وغنيّة متوارثة عبر أجيال من المطعم الدمشقي العريق.
يعتبر الأرزّ البسمتي البني من الحبوب الكاملة، ما يعني أنه يحتوي على الأجزاء الثلاثة من الجنين والنخالة والسويداء. وترتبط الحبوب الكاملة بفوائد صحية متعددة، هنا أبرزها.
ينصح بتناول عصير البرتقال على الإفطار في رمضان لتعويض نقص سكر الدم والحصول على الطاقة والمغذيات بعد ساعات الصيام الطويلة، ولكن من المهم اختيار عصير البرتقال الطبيعي للاستفادة من فوائده الصحية
هناك فوائد صحيّة كثيرة لصيام شهر رمضان، منها تخليص الجسم من السموم، وتخفيض مخزونه من الشحوم والكوليسترول، بالإضافة إلى المساعدة في التخلص من إدمان النيكوتين (السجائر) والكافيين وغيرهما.
