سلطة penne مع الجبنة في 10 دقائق

يقدم لكِ سيدتي الشيف، ربيع صالح، اليوم، طبقاً من السلطات الخاصة، تتناسب مع اللواتي يخضعن للحمية الغذائية.

المكونات:

penne معكرونة 100 غرام

جبنة موزوريلّا طازجة  50 غراماً

روكا 30 غراماً

خسّ افرنجي 50 غراماً

طماطم (بندورة) كرزيّة 30 غراماً

زيتون أسود 20 غراماً

فليفلة ملونة 30 غراماً

خردل 5 غرامات

زيت زيتون 20 غراماً

رشة اوريغانو

رشّة ملح

نسلق الباستا بالماء والملح مدّة لا تتجاوز 7 دقائق، ونقطع الخس والروكا والفليفلة حسب الرغبة في شكلها. ونخلط بالخردل الباستا التي أصبحت جاهزة، ونضيف الطماطم الكرزية. ثم نقطّع جبنة الموزوريلّا إلى مكعبات صغيرة، ونضع فوق السلطة بعض الأوريغانو، ونضيف إليها الزيتون والزيت.