أصحاب الحفلات في تونس يشترط عليهم إصدار تراخيص للتزود بالخبز

منذ الصباح الباكر المئات من سكان غزة ينتظرون دورهم أمام مخبز في مدينة خان يونس لشراء رغيف الخبز، معاناة وسط قلة الطعام والماء وانقطاع الكهرباء جراء الحصار الإسرائيلي.

الأفران التقليدية باتت وسيلة الغزيين لإعداد الخبز في القطاع، في ظل انقطاع الكهرباء وتضييق الحصار عليهم. ولعدم وجود وقود لتشغيل المولدات، يستخدم الخبازون الأفران التي تعمل بالحطب.

تحدت السيدة الأردنية ليلى سويلم ظروفها المعيشية الصعبة بما تجيده، فأعالت نفسها من خلال خبز الشراك (الصاج)، إذ حولت خبرتها هذه إلى مشروع متنقل بات يُعرف في مدينة السلط الأردنية بـ "شراكي لدعم ذاتي" لتكون بذلك ملهمة لأخريات وآخرين في ظروف مماثلة.

تتفاقم معاناة المرضى التونسيين الذين يعانون من حساسية تجاه مادة الغلوتين الموجودة في الحبوب، مع غياب عدد من السلع الغذائية، على رأسها الأرز، الذي تعاني الأسواق التونسية من نقصه منذ أكثر من عام.