عماد حجاج فنان كاريكاتير ومصمم أردني. تتناول رسوماته مواضيع سياسية اجتماعية. اشتهر بشخصية أبو محجوب الساخرة. فاز بجائزة دبي للصحافة العربية مرتين عن فئة الكاريكاتير وله إصدارات عدة وأفلام رسوم متحركة.
ينصح دائما بتناول مكملات "أوميغا3" لفوائدها الصحية الكثيرة، وهي متاحة تجارياً في شكل سائل أو كبسولات مشتقة، إما من زيت السمك أو من زيت بذور الكتان فما الفرق بينهما وهل أحدهما أكثر فائدة من الآخر؟
الأطعمة المعالجة هي أي مادة غذائية تم تعليبها أو طهيها أو تجميدها أو بسترتها أو تعبئتها. وتمتاز الأطعمة المعالجة بأنها مليئة بالملح والسكر والمواد المضافة والمواد الحافظة التي يمكن أن تضر بالصحة.
في الوقت الذي تحارب فيه الحكومات الغربية مرض "البدانة" من خلال اتباع استراتيجيات صحية، قوامها تخفيف الأطعمة التي تحتوي على نسب مرتفعة من السكر، ظهرت الأنظمة الغذائية البديلة، وفي مقدمتها النظام الغذائي النباتي، كأحد هذه الحلول. لكن هل هذا النمط كافٍ؟
من المتوقع في المستقبل القريب جدًا أن نجد على رفوف السوبرماركت وطاولات المطاعم لحوما مزروعة في المختبر تحاكي قطع اللحم البقري في الشكل والملمس، وإن اختلفت عنها من حيث الطعم والبنية.
بما أن فصل الصيف يرتبط بالتعرض للشمس لفترات طويلة من النهار، ما يدعو للاعتقاد أنه يكفي للحصول على احتياجاتنا من فيتامين "دي"؛ فهل نحن بحاجة إلى تناول فيتامين "دي" صيفاً؟ وما هي مظاهر نقصه؟
يعتقد كثيرون أن الثلاجة تُعدّ مكاناً مثالياً لحفظ الطعام والمواد الغذائية، وأنها آمنة ومفيدة. لكن هذا ليس كل شيء، إذ هناك خطوات لا بد من اتباعها تتعلق بكيفية حفظ الأطعمة في الثلاجة
يعتبر عيد الأضحى واحداً من أشهر المناسبات التي تشتهر بتناول اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، حيث تقوم أعداد كبيرة من الناس بتقديم الأضاحي والتي يُوزع جلُّ لحمها لاحقاً على الفقراء والأقرباء.
