مواهب الطهو حول العالم تشارك في "مهرجان الدوحة للطعام"
يعود "مهرجان الدوحة للطعام"، وتنطلق فعالياته عبر منصة إلكترونية، في الأول من أكتوبر/تشرين الأول المقبل، ويقدّم المهرجان لمدة شهر فنون طهو متنوعة، في العديد من المطاعم و11 فندقاً، ويشارك فيه عدد من مشاهير الطهاة.
ويمثل المهرجان أيضاً منصة انطلاق لـ"مهرجان قطر الدولي للأغذية" المقرر إقامته في نوفمبر/تشرين الثاني المقبل.
وتضم منصة "مور غرافينغس" More Cravings التابعة لمجموعة "ماريوت"، 65 مطعماً في قطر، تتيح للرواد إمكانية الوصول إلى معلومات المطاعم، وأماكن الطهاة المشهورين، بالإضافة إلى سهولة إجراء الحجز لتناول الوجبات، وفقاً لبيان أصدرته المنصة الإلكترونية، اليوم الأربعاء.
وتقول نائبة الرئيس الإقليمي لمنطقة الخليج والمشرق وتركيا، لـ"ماريوت" الدولية صافاك جوفينش، إنّ العاصمة القطرية الدوحة "أثبتت أنها وجهة حيوية للمطاعم في المنطقة"، لافتة إلى أنّ المهرجان يستضيف مواهب الطهو في قطر، بما في ذلك بعض أشهر رواد المطاعم والطهاة، ورجال الأعمال في مجال الطهي في العالم.
وتتضمن أجندة المهرجان مجموعة من الأنشطة، منها قائمة خاصة تضم أطباقاً من جنوب شرق آسيا، وأطباقاً أصيلة من المأكولات التقليدية في تجربة تناول الطعام من "فرن الزرب"، إلى جانب المأكولات الفارسية، وأطباق من أميركا اللاتينية.
ويقدم فندق "ماريوت ماركيز" تجارب تناول طعام حصرية مع إطلالات من مهبط الطائرات المروحية الخاصة به، كما سيقدم طهاة مشهورون دروساً في طهو المأكولات الشرقية والغربية والتايلاندية، وأخرى في صنع الحلويات والمشروبات النباتية.
