إليكم طريقة صنع كعك "دالغونا" الشهير في Squid Game

إليكم طريقة صنع كعك "دالغونا" الشهير في Squid Game

بيروت
العربي الجديد
15 أكتوبر 2021
+ الخط -

طارت شهرة كعك "دالغونا" المحلى المقرمش بفضل مسلسل "لعبة الحبّار" Squid Game الكوري الجنوبي الذي أعلنته "نتفليكس" أخيراً الأكثر شعبية على المنصة، إذ يحتل موقعاً مركزياً في تحد يواجهه المشاركون.

ويصور المسلسل المؤلف من تسع حلقات مئات الشخصيات المشاركة في مسابقة ألعاب للأطفال، يفوز الرابح فيها بمبلغ 45.6 مليار وون (38.5 مليون دولار أميركي)، فيما يُقتل الخاسرون فيها كلهم.

"دالغونا" هي قرص من الحلوى وجزء من لعبة شائعة بين أطفال كوريا الجنوبية، وتباع عادة عند الباعة المتجولين، مقابل دولار ونصف تقريباً. وهي دائرية الشكل ومسطحة، ووسطها رمز منقوش. والمطلوب من الأطفال أن يستخدموا دبوساً من للحفر حول الرمز، لفصله وحده عن باقي الكعكة.

اللعبة انتقلت للمسلسل حيث تحولت من المرح البريء إلى محاولة النجاة من الموت، ثم انتشرت في أنحاء العالم، ومارسها مشاهير مواقع التواصل الاجتماعي أمام الكاميرات.

كيف تصنعون "دالغونا" في البيت؟ خذوا وعاء معدنيا واسعا، يفضل أن يكون قعره دائريا، وضعوا فيه 5 ملاعق كبيرة من السكر. حركوا السكر فوق نار هادئة حتى يذوب.

ارفعوا الوعاء عن النار، وأضيفوا قليلاً من صودا الخبز إلى السكر المذاب. يجب أن تجمعوا بين المكونين بسرعة كبيرة. بمجرد خلط المكونات، اسكبوا الخليط من الملعقة مباشرة على ورق مقاوم للشحوم. سيستقر في شكل دائري.

انتظروا 20 ثانية حتى تبرد قليلاً، ثم اضغطوا بقالب البسكويت (أي شكل مناسب) في الأعلى، وتجنبوا الضغط حتى الأسفل. هكذا تحصلون على حلوى "دالغونا".

المساهمون