يسابق الطهاة الزمن لتحضير الوجبات للأيتام والأسر المتعففة قرابة 1500 وجبة تخرج من هذا المكان لتصل إلى مستحقيها عبر فرق توزيع خاصة تطوف على الأرياف قبيل موعد الإفطار.
منذ سنين طويلة وعصير الزبيب في مدينة الموصل عنصر لا يغيب عن مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، وأصبح من العادات والتقاليد المتوارثة في المدينة، التي تشتهر بصناعتها للعصير، وتصديره لمختلف المدن والمحافظات العراقية المجاورة.