البن في أميركا الوسطى...مصدر جديد للطاقة

تطبّق منظمة غير حكومية هولندية وصفة جديدة في 19 مزرعة في أميركا اللاتينية، تهدف إلى جعل إنتاج البن أقل استهلاكاً للمياه واًقل تلويثاً، وتطمح إلى توسيع هذا البرنامج ليشمل مناطق أخرى.

فمِنْ مطبخ ساراهي باستران البدائي، في تعاونية البنّ في هيرمانداد في نيكاراغوا، ينطلق قسطل عابراً النبات الوافر في الخارج وصولاً إلى مولد يعمل بالغاز الحيوي على بعد عشرات الأمتار. وتغذي هذا المولد المياهُ الملوثّة الناجمة عن عمليات إنتاج البن في إطار مشروع بدأت تنفيذه المنظمة غير الحكومية الهولندية "يو تي زد سيرتيفايد" العام 2010 في نيكاراغوا وهندوراس وغواتيمالا.

يقول المسؤول التقني في مزرعة هيرمانداد، مارفن مايرينا: "بفضل هذا المشروع بات هناك إنتاج للغاز الذي يغذّي المطبخ".

ويقوم مبدأ المشروع على تحسين غسل كرز البن، وهي عملية أساسية في نوعية بن أرابيكا، من أجل خفض استهلاك المياه. ويُؤخَذ بعد ذلك الميثان الموجود في هذه المياه والناجم عن تخمّر البن، لصنع الغاز الحيوي الأمر الذي يسمح بالتوصل إلى مياه خالية من غالبية الشوائب.

وبعض هذه المزارع ينتج الغاز الحيوي فقط عند توافر البن خلال الحصاد، في حين تواصل أخرى إنتاجه على مدار السنة، مستبدلة البن بروث حيوانات. وبدأت المنظمة الأهلية الهولندية خلال السنة الجارية توسيعَ مشروعها ليشمل كولومبيا والبيرو والبرازيل، وتبحث عن شركاء ماليين آخرين لإقامة مشاريع مماثلة في كينيا وفيتنام.