كشفت دراسة جديدة أنّ اتّباع حمية البحر المتوسط قد يحمي من شكل شائع من أمراض الكبد، وهو مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD).
لا يخفي كثيرون في ليبيا مخاوفهم من الفواكه الصيفية المستوردة، وكذلك من أخرى محلية تُستخدَم في إنتاجها مواد لا تلبّي المعايير أو تُروى بمياه ملوّثة.
مع انشغالنا في العمل قد نجد صعوبة في إعطاء الأولوية لصحتنا. لكن الجلوس لفترات طويلة على طاولة المكتب وتناول وجبات خفيفة غير صحية لا يؤثر فقط على الصحة.
كشفت دراسة حديثة أُجريت في الولايات المتحدة أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات يمكن أن يُساهم بشكل ملحوظ في تحسين نوعية النوم والتقليل من الأرق.
أظهرت الدراسات أن ما يصل إلى 50% من الآباء والأمهات يعتبرون أطفالهم في سن ما قبل المدرسة انتقائيين في اختيار الأطعمة.
تحولت أصناف من الفواكه إلى ترف على موائد التونسيين بعد أن بلغت أسعارها مستويات قياسية، حيث تكتفي أغلب الأسر بالحد الأدنى من الأصناف.
لضمان صيام صحي ومريح خلال شهر رمضان، من المهم تناول وجبتي إفطار وسحور متوازنتين لتمدا الجسم بحاجته من العناصر الغذائية الأساسية طوال فترة الصيام.
لم يعد الطهي يقتصر على ثمار الفاكهة والخضروات فحسب، ولكن يمكن الآن الاستعانة بالعديد من أوراق الأشجار وزهورها وإبرها، الصالحة للأكل.
