العسل

في ظل ارتفاع تكاليف الأدوية والعلاجات التقليدية، أصبحت العودة إلى الطبيعة خياراً لسوريين كثيرين أنهكتهم الأمراض، ما دفهم نحو تجربة لسعات النحل

ينتشر التهاب الحلق سريعاً في فصل الشتاء، وعادة ما يترافق مع الألم أو الحكة وصعوبة في البلع مما يجعل من الصعب تناول الأطعمة والسوائل

يتوارث اليمنيون مهنة إنتاج العسل منذ قرون، ويحافظ النحالون على اتباع الطرق التقليدية في الإنتاج مستفيدين من التنوع البيئي الذي يوفر أنواعاً مفضلة عالمياً.

تعد تربية النحل مصدر رزق لعدد من الشغوفين بهذا العمل في المغرب، والراغبين في إنتاج العسل أو الذهب الحلو، إلا أنهم يواجهون تحديات عدة مناخية وغير ذلك.

تعاني المناحل شمال غربي سورية من تراجع كبير في إنتاج العسل وجودته، ما يرجع لانحسار المناطق التي يمكن للنحالين أخذ النحل إليها، وبالتالي ضيق مساحة المراعي.

في أجواء الحروب والأزمات الاقتصادية المتكررة، وارتفاع أسعار الأغذية، ازداد إقبال كثير من العائلات على شراء و تخزين الأطعمة الأساسية والضرورية.

تساهم بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل في تخفيف نزلات البرد وأعراضها، خصوصاً بالنسبة إلى الأفراد الذين يفضّلون عدم تناول الأدوية.

قالت السلطات الحكومية في إقليم كردستان، شمالي العراق، اليوم الخميس، إن طنين من العسل ذي الجودة العالية صدرا إلى قطر، ضمن مبادرة يسعى من خلالها إقليم كردستان إلى فتح مجالات تجارية مع دول الخليج العربي، خاصة بمجال الزراعة والمواد الغذائية.