سرّ الطبخ اللذيذ: بكتيريا على أيدي الطباخين؟

سرّ الطبخ اللذيذ: بكتيريا على أيدي الطباخين؟

Healthy life

سرّ الطبخ اللذيذ: بكتيريا على أيدي الطباخين؟

يارا حيدر
إعداد وتقديم: يارا حيدر
مهندسة أغذية، حاصلة على شهادة الماجستير في مجال سلامة الغذاء من جامعة دمشق، ومعدّة ومقدمة برنامج "بين البصلة وقشرتها" على "العربي الجديد".
12 نوفمبر 2023
+ الخط -

لماذا يكون طبخ البعض ألذّ من طبخ غيرهم حتى عندما يستخدمون الوصفة نفسها؟

قِيل إنّ السبب بكتيريا معينة تميّز أيدي الطباخين الماهرين، فهل هذه حقيقة علمية؟

ما أسرار الطبخ اللذيذ؟ ولماذا نحبّ طبخ الأمهات؟

في هذه الحلقة من بودكاست "حياة صحية" نستضيف الشّيف رياض دانة.

الأكثر استماعاً

قد يعجبك أيضاً