يتزامن فصل الصيف في الجزائر مع إقامة حفلات الزواج وأفراح النجاح في
الشهادات، تضاف إليها هذا العام موائد شهر رمضان من فطور وسحور، ما يزيد إقبال العائلات الجزائرية على شراء مستلزمات تحضير الحلويات، التي ارتفعت أسعارها بشكل جنوني مؤخراً.