زراعة الفطر الباريسي تحت الأرض.. مهنة فرنسية مهددة بالزوال

زراعة الفطر الباريسي تحت الأرض.. مهنة فرنسية مهددة بالزوال

12 يناير 2022
+ الخط -

يدير شوا- موا فانغ أكبر محجر لزراعة الفطر تحت الأرض في العاصمة الفرنسية باريس، يتألف من أنفاق طولها هكتار ونصف هكتار محفورة في تلّة تطلّ على نهر السين، وهو يسعى للحفاظ على هذه الطريقة التقليدية لإنتاجه.

المزيد في مجتمع

من إحدى تظاهرات السكان الأصليين في كندا (آرتور فيداك/ Getty)
قضايا وناس
مباشر
التحديثات الحية

قد يعجبك أيضاً