يبدو البوفيه المفتوح بالنسبة لبعض الناس تحدياً، للحصول على أقصى استفادة من كل قرش يدفعونه في الفاتورة. غير أن هذا قد يضر بالصحة ذات الفاتورة العليا والأغلى

مجلة "ريدرز دايجيست"  أجرت سلسلة مقابلات مختلفة مع عاملين في المطاعم كشفوا خلالها أسراراً  تمنعهم من تناول بعض الأطباق في المطاعم بسبب سوء تحضيرها، او نظافتها أو قيمتها الغذائية المضرة بالصحة

اتّهمت سلسلة مطاعم "سابواي" الأميركية الشهيرة بالاحتيال طويل الأمد، من خلال تقديم تونة مزيفة في شطائرها. وتقول دعوى قضائية مرفوعة ضدها إنّ السمك مصنوع "بمزيج من التلفيقات المختلفة"، بحسب ما ذكرته صحيفة "واشنطن بوست".

حصل المطعم النباتي ONA، جنوب غرب فرنسا، على "نجمة ميشلان"، وهي المرة الأولى التي تُمنح فيها لمطعم لا يقدم المنتجات الحيوانية في البلاد.

يتباهى أصحاب المطاعم عادةً بالقول إن أطباقهم هي الأفضل. بيد أن مطعماً صينياً في مدينة مونتريال الكندية قرر المضي عكس هذا التقليد، حتى أنه يستقطب مزيداً من الزبائن، بسبب صراحته.

أعلنت وكالة سلامة الغذاء التابعة للاتحاد الأوروبي أنّ الديدان الصفراء آمنة للأكل.