"ركن الطبخ" يجذب أطفال الشارقة

يتميّز "مهرجان الشارقة القرائي للطفل" هذا العام بالعديد من الأركان الجديدة والفعاليات المبتكرة، لعلّ أبرزها "ركن الطهو"، الذي لفت أنظار زوّار المهرجان من الأطفال، ونال استحسان الصغار والكبار.

فقد أبدى الأطفال حماسة لرؤية الطهاة الذين يصنعون الأطعمة اللذيذة، والخطوات المتّبعة للحصول على طبقهم المفضّل، كذلك مشاركة الطهاة في تحضير الوجبات.

سعى المهرجان المستمرّ حتى 25 الجاري، إلى جذب الأطفال عبر "ركن الطبخ"، وتعريفهم بالعادات السليمة للأكل، من خلال الحوارات التي تتمّ بين الطهاة والأطفال، وتقديم وجبات صحّية متوازنة لهم، وتحذيرهم من الوجبات السريعة المنتشرة في بيئتهم. 

افتتح ركن الطبخ أولى فعالياته في المهرجان من خلال تقديم طبق "الكراميل المغطّى بالشوكولاتة"، للطاهية المعروفة جينا زوي، التي أطلعت الحضور على طرق صناعة الكراميل بالشكولاتة، وأجابت عن أسئلة الأطفال حول هذا الطبق، كما أشركتهم في التحضير.

في الفعالية الثانية قدّمت الطاهية المعروفة، مونيكا بيدي، طريقة صناعة لفائف الدجاج، وشرحت للأطفال أهميّة حفظ الطعام، وضرورة مساعدة الأهل واستشارتهم في أمور الطهو.  

ومن المقرّر أن تلتقي مجموعة من الطهاة وخبراء التغذية العالميين مع زائري المهرجان من الأطفال، بينهم الطاهية البريطانية الشهيرة ليلي فانيلي، التي تعرض منتجاتها في متاجر "هارودز" بلندن، والطاهي الموهوب ويل تورنت، الفائز بجائزة الطاهي الصغير في بريطانيا عام 2009، والطاهية والكاتبة البحرينية منى الحسن، صاحبة العديد من كتب الطهي، والطاهي والمدرب الأسترالي كالوم هان، مؤلّف كتاب "مطبخ المبتدئين"... كما ستقدّم الكاتبة والإعلامية الأسترالية سو كوين عدداً من الأطباق التي تشكّل مزيجاً من المطبخ الآسيوي واللاتيني.