فوائد صحية للشوكولاته الداكنة

وتظهر الدراسات أن الشوكولاته من النوع الداكن، وليست المحلاة بالسكر، يمكن أن تحسن الصحة وتقلل من الإصابة بأمراض القلب.

فالشوكولاته الغنية بالكاكاو، تحوي كميات وفيرة من المعادن والألياف القابلة للذوبان، إذ تحوي بنسبة أكثر من النصف من المغنيسيوم، والنحاس والمنغنيز، والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.

وتحوي على تشكيلة واسعة من مضادات الأكسدة القوية، المؤثرة أكثر من معظم الأطعمة الأخرى.

كما أنها قد تحسن تدفق الدم وانخفاض ضغط الدم، حيث أظهرت بعض التجارب تحسن تدفق الدم وانخفاض الضغط بشكل طفيف إثر تناول الشوكولاتة الداكنة، وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

 ويعتقد أنها يمكن أن تحسن من وظائف الدماغ، وتحمي البشرة من الشمس.

اقرأ أيضا: الشوكولاته... إكسير السعادة والمزاج