منوعات

على خلاف المضروبة، الهريس هو قمح كامل غير مجروش يطبخ بالدجاج، إلى أن ينضج. قوامه المثالي الليونة، لا ينقص فيصبح يخنة ولا يزيد فيصبح كثيفاً. يقدّم لنا في هذه الوصفة الشيف سليمان شحادة طريقة سهلة لتحضير هذا الطبق وتقديمه على الإفطار