هذه الوجبات الخفيفة تساعدك على حرق الدهون أثناء نومك

من الثابت علمياً أن تناول وجبات غنية بالكاربوهيدرات المكررة والنشويات، مثل الخبر أو الباستا أو الأرز،  ليلاً مباشرة قبل النوم، يؤدي إلى زيادة الوزن. خصوصاً أن هذه الوجبات لا تُحرق بأي حركة أو رياضة وبالتالي تخزّن في الجسد على شكل دهون.

لكن أخيراً عادت إلى الواجهة دراسة علمية لجامعة فلوريدا، نشرت عام 2018 في المجلة البريطانية للتغذية، كوسيلة لتفادي زيادة الوزن عند الأكل ليلاً. وقد أعاد موقع "ريدرز دايجست" التذكير بها، في مقال أشرفت عليه اختصاصية التغذية في جامعة "ديوك" إليزابيتا بوليتي.

وكانت الدراسة قد وجدت أنّ تناول 30 غراماً من البروتين قبل حوالي 30 دقيقة من النوم يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على عملية الأيض metabolism، وبالتالي على حرق الدهون بعد الذهاب إلى النوم.

فما هي الخيارات الغذائية إذاً قبل النوم؟ الجبنة القريش cottage cheese تعتبر خياراً ممتازاً وغنياً بالبروتين. لكن القائمة تضمّ خيارات أكثر تنوعاً اتفق عليها خبراء التغذية: اللوز أو الجوز يعتبران من أفضل الاقتراحات، خصوصاً للأشخاص الذين يعانون من حساسية على اللاكتوز أو النباتيين أو ببساطة لهؤلاء الذين لا يحبون منتجات الألبان. تحتوي المكسرات عموماً على نسبة عالية من الدهون الجيدة، فضلاً عن كونها مصدراً جيداً للبروتين والمواد المغذية مثل فيتامين هـ والسيلينيوم والمغنيسيوم. لكن من المهم أكلها بكميات مقبولة بسبب السعرات الحرارية العالية نسبياً فيها.

الأهم هو تنظيم الوجبات الخفيفة بشكل يجعل تناول الطعام ذي السعرات الحرارية العالية أمراً نادراً

كذلك يمكن تناول كميات محددة من أجبان أخرى، مثل الموزاريلا التي تعطي إحساساً بالشبع، كما أنّ طعهما لذيذ.

لكن الأهم هو تنظيم الوجبات الخفيفة بشكل يجعل تناول الطعام ذي السعرات الحرارية العالية أمراً نادراً. وتقول الممرضة في مركز مارينا لخسارة الوزن في الولايات المتحدة، بريدجت آجي: "إن ترتيب وجباتك من البروتين الخالي من الدهون والخضروات كل أربع إلى خمس ساعات سيوفر الطاقة اللازمة لتنشيط فقدان الوزن والحفاظ عليه".