بمكونات قليلة وسهلة وبسيطة تقدّم الشيف يارا إبراهيم، واحداً من الأطباق الشهية التي يحبها الصغار والكبار في شهر رمضان وغيره. 4 مكونات بسيطة تجعل من طبق رقائق البطاطا بالكريما مناسباً وخفيفاً على الإفطار أو السحور.

المكونات
500 غرام بطاطا
500 مل كريما الطبخ
100 غرام جبنة مبروشة
1 بيضة
زبدة لدهن الإناء
3 غرامات فلفل أسود
9 غرامات ملح
طريقة التحضير
* تقشر البطاطا وتقطع إلى رقائق مستديرة

* تسلق لمدة 10 دقائق على نار متوسطة

 *توضع الكريما في إناء مع البيضة وتحرك جيداً

* يدهن إناء جديد بالزبدة، وتوضع طبقة من البطاطا المسلوقة مع نصف كمية الملح والفلفل
والقليل من الجبنة المبروشة

* توضع طبقة ثانية بنفس الطريقة ثم توزع الصلصة على كامل الإناء لتغمره
* ترش باقي الجبنة المبروشة عليه

توضع في الفرن على درجة حرارة 180 من الأسفل، بعد ساعة يشعل الفرن من الأعلى لـ10 دقائق إضافية

* تترك لتبرد، ثم تسخن كل قطعة على حدة عند التقديم