وقبل أيام قليلة من وفاة بوريلّا، نشرت بطلة المسلسل، ليلي كولينز، صوراً من وراء الكواليس أثناء تصوير العمل في مواقع مختلفة. وعلى الرغم من أن مسلسل "إميلي في باريس" تدور أحداثه في العاصمة الفرنسية، إلّا أنّ بعض حلقات الموسم الجديد تصوَّر في إيطاليا، بما في ذلك روما والبندقية.
وكان من المقرّر في الأصل أن يستمر التصوير في مدينة البندقية حتّى الاثنين المقبل، بعد تصوير أجزاء سابقة في روما في مايو/أيار، وأعلنت "نتفليكس" أن عرض المسلسل سيبدأ في 18 ديسمبر/كانون الأول المقبل.
إلى جانب كولينز، يشارك في الموسم الخامس كل من فيليبّين لوروا-بولييه، وآشلي بارك، ولوكاس برافو، وسامويل أرنولد، وبرونو غويري، وويليام أبادي، ولوسيان لافيسكاونت، وإوجينيو فرانشيسكيني، وتاليا بيسون، وبول فورمان، وأرنو بينار، وميني درايفر، وبرايان غرينبرغ، وميشيل لاروخ.
مبتكر مسلسل "إميلي في باريس" وكاتبه ومنتجه التنفيذي هو دارين ستار، أما كولينز فتتولى دوراً إنتاجياً إلى جانب بطولتها للعمل.
