طهاة يابانيون يدعمون مستشفىً فرنسياً: هذه طريقتنا لنقول شكراً

وحد خمسة طهاة يابانيين في منطقة بورغونيه الفرنسية جهودهم، لإعداد مئة وجبة طعام، الأحد، لمستشفى ديجون، الذي يقف في الصفوف الأمامية في محاربة وباء كورونا (كوفيد-19).

وأوضح تاكشي كينوشيتا، كبير الطهاة في "شاتو كوربان" في كوربان (مقاطعة كوت دور في شرق فرنسا): "إنها طريقتنا لنقول شكراً. عندما تحصل في ديارنا كارثة طبيعية، أو صحية نسعى إلى معرفة ما عسانا نفعل للمساعدة. يجب التفكير بالآخرين دوماً".

وقد أغلق تاكشي مطعمه الحاصل على نجمة واحدة من دليل ميشلان في 14 مارس/ آذار. وأضاف "هذا أمر طبيعي".

وأطلق تاكشي المبادرة الأسبوع الماضي مع إعداده نحو مئة وجبة أيضاً. وأوضح "لكن زملائي الطهاة اتصلوا بي، وانضموا إليّ، وكل واحد يعد أطباقه الخاصة" من مقبلات وأطباق رئيسية وحلوى. وتعد الوجبات بالكامل بفضل تبرعات المطاعم والمنتجين.

وأكد كينوشيتا "سنستمر في مسعانا هذا" لتوفير الطعام لمستشفيات أخرى. وقدمت الوجبات بحضور الطهاة في مرأب مقابل لمركز ديجون الاستشفائي.

— Côte-d'Or Tourisme (@CotedorTourisme) April 3, 2020

وأوضح الطاهي أنه "تلقى الكثير من الرسائل" من الطواقم الطبية في المستشفى بعد الدفعة الأولى التي أعدها الأسبوع الماضي. وأكد "شكروني وقالوا لي إن هذا الطعام زادهم قوة".

(فرانس برس)