الأضاحي تمثل 41% من استهلاك المغاربة من اللحوم

قال تقرير رسمي، إن أضاحي العيد تمثل 41 % من مجمل استهلاك الأسر المغربية من اللحوم الحمراء على مدى عام كامل.

وأفادت المندوبية السامية للتخطيط، في تقرير لها حول إنفاق المغاربة في عيد الأضحى، بأن تلك النسبة ترتفع إلى 65 % وسط 20 % من الأسر الأكثر فقرا.

وأوضحت في التقرير الذي نشرته مساء أول أمس، الخميس، أن تلك النسبة تنخفض إلى 31.1 % بين 20 % من الأسر الأكثر غنى.

ويصل إنتاج المغرب من اللحوم الحمراء إلى حوالى 500 ألف طن، فيما يبلغ الاستهلاك الفردي 14.2 كيلوغراماً.

ويؤكد تقرير المندوبية أن عيد الأضحى يستوعب في المتوسط 29% من الموازنة الشهرية للأسرة المغربية.

غير أن ثمة تباينا، يتجلى في كون ثمن الأضحية يمثل 57 % من موازنة 10 % من الأسر الأكثر فقرا، و15 % لـ10 % من الأسر الأكثر ثراء.

ويلاحظ أن السعر المتوسط للأضاحي، ارتفع إلى 190 دولاراً في 2013، مقابل 110 دولارات في عام 2000، بزيادة بلغت 67 %.

غير أن "العربي الجديد" لاحظت أن سعر الأضاحي يتراوح بين 4.2 دولارات و5.5 دولارات للكيلوغرام الواحد، وهو مستوى يتعدى ما توقعته وزارة الفلاحة والصيد البحري.

وكانت وزارة الفلاحة والصيد البحري قد توقعت أن يتراوح متوسط أسعار الأضاحي في العام الحالي، بين 220 و230 دولاراً للرأس.

وقدرت المندوبية إنفاق المغاربة على الأضاحي بـ 1.3 مليار دولار، بينما كانت وزارة الفلاحة قد توقعت أن يصرف مليار دولار من أجل الأضاحي.

وسجلت المندوبية أن 4.7 % من الأسر المغربية لم تشتر أضحية العيد في 2013، بينما كان هذا المعدل في حدود 5.2 % في 2000.

ولاحظت أن نسبة الأسر التي لا تضحي بالمدن تصل إلى 5.9 %، بينما تتراجع تلك النسبة إلى 2.5 % في الأرياف. وتنخفض إلى 0.6 % بين الأسر التي يبلغ عدد أفرادها الستة.

وذهبت المندوبية إلى أن الأسر الغنية والمتعلمة، هي الأقل امتثالا لواجب التضحية، حيث تصل إلى 12 % من الأسر المنتمية لـ 10 % من الأسر الغنية، مقابل 2 % من الأسر المنتمية لـ 10 % من الساكنة الفقيرة.

وأكدت وزارة الفلاحة والصيد البحري أن العرض يتشكل، هذا العام، من 4.9 ملايين رأس من الأكباش، و3.7 ملايين من الماعز وإناث الغنم، حيث سيتجاوز هذا العرض الطلب، الذي تقدره الوزارة بـ 5.35 ملايين رأس.