الأردن: حملات لمنع استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان

يشهد الأردن حملات رقابية مكثفة تنفذها الجهات المختصة لضبط الاستخدامات غير المشروعة للحليب المجفف في صناعة الألبان، وسط مطالبات متزايدة من المزارعين بتشديد الإجراءات لحماية قطاع تربية الأبقار والأغنام. ويخشى المربون تراكم كميات الحليب الطازج وعدم تسويقها، في ظل لجوء بعض المصانع إلى الاعتماد على الحليب المجفف لخفض الكلفة الإنتاجية. وأعلى التحذيرات صدرت عن لجنة الزراعة في مجلس النواب، التي سارعت للتواصل مع الوزارات والمؤسسات الحكومية لمنع استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان بطرق مخالفة للمواصفات والمقاييس الأردنية، لما لذلك من أثر سلبي على قطاع الثروة الحيوانية.

وكشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن ضبط 40 مخالفة خلال عامي 2024 و2025، موزعة على 30 مخالفة العام الماضي، وعشر منذ بداية العام الحالي، وذلك لمصانع غير مرخصة أو لأسماء غير معروفة في السوق. وأكدت المؤسسة أن المخالفين أُحيلوا إلى النائب العام، مشددة على استمرار الجولات التفتيشية لحماية المستهلك ودعم المنتج المحلي.

من جانبه، شدد رئيس جمعية مربي الأبقار ليث الحاج، في تصريح لـ"العربي الجديد"، على ضرورة إعادة العمل بـ"معادلة التصنيع" لضبط استخدام الحليب المجفف، معتبراً أن التطبيق الدقيق لهذه المعادلة سيحمي المنتج المحلي ويعزز ثقة المستهلك. كما دعا إلى تغليظ العقوبات على المخالفين، وإنشاء قاعدة بيانات وطنية توضح كميات الحليب المجفف المستوردة ومصادرها، بما يتيح للجهات الرقابية متابعة حركة السوق وضمان الشفافية.

كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن ضبط 40 مخالفة خلال 2024 و2025، موزعة على 30 مخالفة العام الماضي، وعشر منذ بداية العام الحالي، لمصانع غير مرخصة أو لأسماء غير معروفة في السوق

أما رئيس لجنة الزراعة النيابية النائب أحمد الشديفات فدعا إلى الإسراع في اتخاذ إجراءات حازمة لحماية قطاع الألبان باعتباره ثروة وطنية وركيزة للأمن الغذائي. وأكد في تصريحات صحافية أن استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان ممنوع في الأردن، وأن حماية صحة المواطنين ودعم المزارعين يجب أن يكونا أولوية قصوى للمؤسسات التنفيذية. وأوضح الشديفات أن عددا من مصانع الألبان يتجه إلى استبدال الحليب الطازج بالمجفف، ما أثار قلق جمعية مربي الأبقار التي رفعت مذكرات إلى اللجنة النيابية للتحذير من هذه الممارسات. وكشف عن أن المؤسسة العامة للغذاء والدواء ضبطت حالات استخدام حليب مجفف غير صالح، يحتوي على أنواع رديئة ومهدرجة وبمستويات عالية من السكريات، مؤكداً أن هناك توجهاً لإعادة تطبيق "معادلة التصنيع" بشكل صارم.

اقتصاد عربي

التحديثات الحية

مخزون المياه وصل إلى الخط الأحمر في الأردن... وتفعيل الطوارئ

بدوره، أكد وزير الزراعة صائب خريسات استعداد الوزارة للتعاون مع جميع الجهات الرقابية لمعالجة ملف الحليب المجفف في الألبان الطازجة، ومنع أي محاولات للتلاعب بالمواصفات أو الإضرار بجودة المنتج الوطني. وأشار إلى أن العمل "سيتم بتنسيق تام مع المؤسسات ذات العلاقة لضمان الالتزام بالقواعد الفنية وحماية المستهلك". كما أوضحت دائرة الجمارك الأردنية أن جميع شحنات الحليب المجفف المستوردة تخضع لفحوص مخبرية دقيقة قبل دخول السوق، وأن الاستيراد يتم حصرياً من موردين معتمدين عبر نظام تراخيص إلكتروني يتيح متابعة الشحنات والتأكد من مطابقتها للمواصفات.

وفي السياق نفسه، طالبت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بإنشاء منصة إلكترونية متكاملة بين القطاعات المعنية لتتبع سلاسل التوريد والإنتاج في قطاع الألبان، بما يسهم في معالجة ملف الحليب المجفف بشكل جذري. من جانبها، أكدت مدير عام المواصفات والمقاييس عبير الزهير أن القواعد الفنية الأردنية تمنع استخدام الحليب المجفف في اللبن واللبنة والجبنة البيضاء، مشيرة إلى أن أي مصنع ملزم بمعادلة تصنيع لكل منتج يوضح نسب المكونات الداخلة في عملية التصنيع، ما يسمح بضبط جودة المنتجات وحماية المستهلك.