كافيار الليمون.. آخر صيحات الطعام الباريسي

كافيار الليمون.. آخر صيحات الطعام الباريسي

فرانس برس

avata
فرانس برس
10 يناير 2015
+ الخط -
 قبل ثماني سنوات اكتشف كبير الطهاة الشيف انطوان هيراه، المتحدّر من جزر موريشيوس، كافيار الليمون، عند افتتاحه مطعمه الجديد. وهو لا يزال يذكر أوّل مرّة تذوّق طعمه.

يبدي هيراه حذرا شديدا خلال استخدامه هذا النوع من الحمضيات الصغيرة النادرة خشية إلحاق أيّ ضرر بها. فيحرص على عدم تبذير ولو ذرة واحدة من هذه الفاكهة.. ولا يتوانى عن امتداح كافيار الليمون. ويقول إنّ أصلها يعود إلى أستراليا، بألوانها المتعدّدة، الصفراء والخضراء أو الوردية، وقد دخلت المطاعم الفرنسية منذ سنوات عديدة. 

ذات صلة

الصورة

منوعات

تراجعت مجلة فوربس عن حفل تكريم أكثر 40 امرأة تأثيراً في فرنسا، وذلك بعد حملة تحريض في باريس، على المحامية من أصول فرنسية ريما حسن
الصورة
مذيعة الراديو أنطوانيت لطوف

منوعات

هدّد صحافيو هيئة الإذاعة الأسترالية "إيه بي سي" (ABC) في سيدني بالتوقف عن العمل، ما لم تعالج الإدارة المخاوف التي أعقبت فصل المذيعة أنطوانيت لطوف.
الصورة
وردة إنور (إكس)

منوعات

اعتقلت الشرطة الفرنسية، الخميس، مؤثرة على وسائل التواصل الاجتماعي بتهمة "تمجيد الإرهاب"، بعد سخريتها من التقارير الإسرائيلية المزعومة حول إقدام مقاومي كتائب القسّام، الجناح العسكري لحركة حماس، على حرق طفل إسرائيلي.
الصورة

سياسة

طرح أعضاء في مجلس الشيوخ الفرنسي مشروع قانون لتجريم إهانة إسرائيل، في استكمال لقوانين "محاربة الصهيونية"، ما يؤسس لمزيد من قمع الحريات خدمة للاحتلال.

المساهمون