رمضان السودان... إفطارات جماعية وعادات متوارثة

رمضان السودان... إفطارات جماعية وعادات متوارثة

08 يونيو 2018
+ الخط -
يكتسي رمضان صبغة خاصة عند السودانيين، فهو شهر التعبد والذكر والحسنات، ومناسبة أيضا لممارسة عاداتهم الاجتماعية المتوارثة من تبادل الزيارات وإطعام الطعام، وتقاسم الإفطارات في جو من التضامن والتكافل الاجتماعي.

كاميرا "العربي الجديد" التقت بالسبعيني الشيخ خلف الله عمر، وشاركته مائدة الإفطار التي يقيمها في الساحة، ويتجمع حولها جيرانه، في جو أسري يضم كل الأحبة، خاصة كبار السن الذين يحرصون على تقاليد وعادات رمضان التي تميزه عن أشهر العام.

ويقول الرجل السبعيني إن أهم العادات عند السودانيين خلال هذا الشهر هو إفطار الصائمين، وتوقيف السيارات التي تمر بجوار قراهم وبيوتهم، حتى باتت هذه العادة تميز السودانيين عن غيرهم، كما أنها تنتشر في القرى والمدن والأسواق.

ويشير الشيخ خلف الله إلى أن رمضان هو الشهر الذي يتشارك فيه الجميع سواء المسؤول أو الفقير شرب العصير نفسه، "الحلو مر"، وهو مشروب رمضاني يصنع من دقيق الذرة ومجموعة من التوابل يتم خلطها وصنع رقائق منه تسمى "عواسة الأبري"، وعند إعداد المشروب بشكل نهائي يتم وضع لفافات الأبري في الماء لمدة 6 ساعات لتتشبع المياه بمكوناته، ثم يصفى ويضاف له السكر ويقدم باردا للصائمين.

ويحرص السودانيون أيضا عند السحور على إعداد "الرقاق" مع الحليب الساخن، وهو عبارة عن دقيق قمح مبشور ونشا وحليب يخبز على صاج على شكل رقائق كبديل عن رقائق الفطور الجاهزة، كما يقول الشيخ خلف موضحا أن السودانيين يفضلون إعداد الحلويات كذلك في هذا الشهر كالكنافة والبسبوسة وبلح الشام.

ويلفت إلى أنه بعد وجبة الإفطار يحرص السودانيون على تناول القهوة ثم يقضون بعض الوقت قبل الذهاب إلى صلاة التراويح، كما أن جميع السودانيات يفضلن صلاة التراويح في المساجد خلال الشهر الكريم.


وعن الأطفال يؤكد الشيخ خلف الله أن السودانيين لا يزالون يعتمدون على تعليم الأطفال الصيام منذ الصغر ويشجعونهم من خلال تقديم الهدايا، كما يقدمون الإفطار والطعام للأطفال قبل الكبار، وذلك تكريما لهم لصمودهم على الصيام، أما الشباب فيشاركون في الظاهرة الاجتماعية التي تعرف بفاعل خير، حيث يقف مجموعة منهم على الطرقات البعيدة عن المنازل لتقديم وجبة إفطار خفيفة للمارة وكذلك الذين يتنقلون في المواصلات العامة أو الخاصة والذين فاتهم الإفطار في منازلهم. 

(العربي الجديد)

ذات صلة

الصورة

سياسة

خرج مئات الآلاف من السودانيين، في العاصمة الخرطوم، اليوم السبت، رفضاً للانقلاب العسكري الذي نفذه قائد الجيش عبد الفتاح البرهان، وضغطاً لإعادة الحكم المدني، وتنديداً بالردة عن الثورة.
الصورة

منوعات

تصدّر وسم "#السودان" قائمة الأكثر تداولاً على موقع "تويتر" في مصر، غداة انقلاب العسكريين على السلطة في البلاد وإبعاد شركائهم المدنيين عن الحكم واعتقال مسؤولين على رأسهم رئيس الحكومة عبد الله حمدوك، وسط أنباء عن انقطاع الاتصالات كلها في السودان.
الصورة
السودان (العربي الجديد)

مجتمع

بدأ السودانيون يتوافدون إلى ساحات الاحتفال بذكرى المولد النبوي في العاصمة الخرطوم، على الرغم من الظروف المعيشية الصعبة التي يواجهونها.
الصورة
عيد الأضحى في الريف اليمني

مجتمع

يحرص سكان الريف اليمني على الحفاظ على طقوسهم في عيد الأضحى الذي بات فرصة لالتقاء أفراد العائلة بحسب العادات والتقاليد المتوارثة، والتي تشمل تفاصيل عدة من بينها التزاور، والموائد التي تجمع الأسرة والجيران.