بريطانيا.. تحذيرات من الإصابة بالسرطان تضرب مبيعات اللحوم المصنعة

بريطانيا.. تحذيرات من الإصابة بالسرطان تضرب مبيعات اللحوم المصنعة

24 نوفمبر 2015
تراجع قوي لإقبال البريطانيين على شراء اللحوم المصنعة(فرانس برس)
+ الخط -
سجلت مبيعات اللحوم المصنعة، المستخدمة في النقانق كلحوم الخنازير واللحوم الحمراء، تراجعاً حاداً في المتاجر البريطانية الكبيرة في أعقاب تقرير لمنظمة الصحة العالمية أوصى بإدراج هذه اللحوم ضمن قائمة الأغذية التي يحتمل أن تكون مسببة للسرطان. 

وكانت المراجعة التي أجرتها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ومقرها باريس التابعة لمنظمة الصحة العالمية قد صنفت اللحوم المصنعة على أنها "مسببة لسرطان القولون والمستقيم لدى البشر" وذلك في الفئة الأولى من قائمتها المسببة للمرض التي تشمل أيضا التبغ والحرير الصخري (الاسبستوس) وهي مواد توافرت بشأنها أدلة كافية عن علاقتها بالإصابة بالأورام.

وكانت مؤسسة (آي آر آي) البحثية قد قامت بحصر مبيعات لحوم الخنازير والنقانق المتاجر البريطانية الكبيرة في الأسبوع المنتهي في 31 اكتوبر/ تشرين الأول الماضي ثم في الأسبوع المنتهي في السابع من نوفمبر/ تشرين الثاني الجاري وقدرت حجم تراجع المبيعات بواقع ثلاثة ملايين جنيه استرليني (4.5 ملايين دولار) خلال هذين الأسبوعين.

وقال مارتن وود مدير السياسات الاستراتيجية ومتاجر التجزئة بالمؤسسة "فيما وجدت علاقة بين أنواع معينة من اللحوم والإصابة بأنواع معينة من الأورام فإن هذه الإعلان الصادر من هيئة عالمية مرموقة، والذي تناولته أجهزة الإعلام بالتفصيل كان له أثر فوري على خيارات الشراء لدى بعض الناس".

وقالت المؤسسة إن مبيعات النقانق المصنعة تراجعت بنسبة 15.7% في الأسبوع المنتهي في 31 أكتوبر/ تشرين الأول الماضي بالمقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي في حين انخفض حجم مبيعات لحوم الخنازير المصنعة بنسبة 17%.

وفي الأسبوع التالي تراجع حجم مبيعات النقانق ولحوم الخنازير بنسبتي 13.9 و16.5 في المائة على الترتيب.

وقالت منظمة الصحة العالمية إن تناول شريحة من اللحوم المصنعة تزن 50 غراماً، سواء من لحوم الأبقار أو الخنازير التي يجري حفظها عادة بطريقة التمليح أو التدخين، تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18%.

اقرأ أيضاً: منظمة الشفافية الدولية : أموال الإرهاب تخترق بريطانيا

المساهمون