الياميش؛ إحدى السلع المرتبطة بفرحة المصريين بقدوم شهر رمضان الكريم، وعادة يزيد الإقبال عليها خلال هذا الموسم، لكن الظروف المعيشية الصعبة، أدت لضعف الإقبال عليها وركودها عند التجار، ورغم ذلك اشتعلت الأسعار.

وشهدت أسعار الياميش في مصر هذا الموسم، ارتفاعات تراوحت بين 80 و150% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، حسب التجار.

ومعظم سلع الياميش من قمر الدين والمشمشية والمكسرات وغيرها تستورد من الخارج، وكان رئيس مصلحة الجمارك المصرية، محمد الصلحاوي، قد أكد أن كميات استيراد الياميش، تراجعت خلال الخمسة أشهر الأولى من العام الحالي إلى 7.89 ملايين طن، مقارنة بنحو 29.3 مليون طن في موسم العام الماضي.

وأرجع رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية، رجب العطار، إحجام المستوردين عن التعاقد على استيراد كميات كبيرة إلى ضعف القدرة الشرائية للمستهلك المصري، وارتفاع أسعار الياميش عن العام الماضي.

وأكد أن ندرة الدولار بالسوق وعدم توفره في البنوك بالسعر الرسمي بجانب ارتفاعه بالسوق الموازية، كل ذلك كان له تأثير كبير على تكلفة الاستيراد.

وأضاف أن زيادة التعريفة الجمركية على الياميش التي فرضت العام الماضي بقيمة 60%، كان لها تأثير كبير على أسعار الواردات، ما يجعل الإقبال عليه أقل من الأعوام الماضية.

وأكد أن كميات الياميش المستوردة يتم استهلاك نحو 70% منها خلال شهر رمضان، والنسبة المتبقية يتم تصريفها خلال الاحتفال بالمولد النبوي أو إدخالها في بعض أنواع الحلويات الخاصة بتلك المناسبة، بجانب حصة تحصل عليها محال الحلويات والفنادق.

وأشار إلى أن بعض أنواع الياميش شهدت أسعارها ارتفاعاً ملحوظاً العام الجاري في الدول المصدرة، حيث سجل سعر طن قمر الدين 8 آلاف جنيه مقابل 2500 جنيه العام الماضي، وشيكارة جوز الهند المقشر وصل سعرها إلى 1000 جنيه، مقابل 620 جنيهاً الموسم الماضي. 

وقال نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، محمد عصفور: "إن لفة قمر الدين زنة 500 جرام ارتفعت من 18 جنيهاً العام الماضي الى 52 جنيهاً، واللفة زنة 400 جرام ارتفعت من 12 جنيها إلى 27 جنيها، وارتفعت سعر كيلو البندق من 48 جنيهاً الى 100 جنيه.

وحسب عصفور، ارتفعت المشمشية الى 44 جنيهاً بنسبة 65%، وارتفع جوز الهند من 20 الى 27 جنيهاً للكيلو، بنسبة زيادة 25%، واستقرت أسعار البلح عند معدلات العام الماضي وتراوحت أسعاره بين 6 جنيهات و37 جنيهاً حسب الجودة والنوع، وذلك نتيجة لتوافر المحصول بشكل كبير جداً هذا العام.

وأضاف عصفور، أن الكميات الموجودة من "قمر الدين" المطروحة بالأسواق الآن معظمها من العام الماضي، نتيجة لعدم زراعة المشمش الذي يصنع منه قمر الدين بقرية عربين في سورية التي تم تدميرها بالكامل، وهي القرية المتخصصة في صناعة قمر الدين، وبالتالي لم يتم استيراد اي كميات من سورية هذا العام.

وقال عضو الشعبة العامة للمستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، سامح زكي، لـ"العربي الجديد": إن ما تم التعاقد عليه من الياميش هذا العام يقدر بنحو 12 مليون دولار، مقابل 80 مليون دولار للعام الماضي، و100 مليون دولار لعام 2012.

وأضاف زكي، أن بعض المستوردين أحجموا عن الاستيراد بسبب الخوف من الركود، وخاصة مع ارتفاع أسعار الدولار بالسوق السوداء، وسوء الأحوال المعيشية.

وأوضح، أن 90% من الياميش مستورد، ومصر لا تنتج منه إلا البلح وبعض أنواع الزبيب، مشيراً إلى أن قمر الدين يستورد من سورية، والمشمشية والبندق من تركيا، وعين الجمل واللوز من أميركا، والزبيب من تركيا والصين وإيران، وجوز الهند من الفلبين.